Julie Chirent
GAEC DE LANAU
Le bourg
15200 ARCHES
portable: 0650960642
mail: griffedaspergebio@laposte.net
Griffedaspergebio est un projet en cours de réalisation de production et de vente de griffes d'asperge certifiées AB.
Riche de l'expérience de Jean Chirent, producteur de plants de fraisiers bio depuis 30 ans, nous annoncions en 2019 sur son site internet - plantdefraisierbio.fr - le lancement d'un test de culture de griffes conduite en agriculture biologique. Cette idée résultait d’une constatation: il n’existe à l’heure actuelle à notre connaissance pas, ou peu, production de griffes bio en France, obligeant ainsi les intéressés à se servir à l’étranger.
De là est partie l'envie pour une fille de suivre un peu le chemin de son père, en développant une production utile et qui fasse sens.
Ce site internet a pour vocation de permettre aux intéressés de suivre les avancées de ce projet. Vous y trouverez des informations sur ce qui a déjà été fait, sur ce qui est en cours d'exécution, et ce vers quoi nous souhaitons arriver à terme: la vente régulière de griffes Bio.
Enfin une terre pour
Griffedaspergebio
Les belles prairies vertes accueillent depuis 2021 la production. Située à 500 m d'altitude dans le Cantal, aux abords de la Dordogne, Griffedaspergebio remercie l'exploitation adjacente plantdefraisierbio d'avoir accompagné ses premiers pas en lui servant de couveuse, rendant les tests culturaux possibles ainsi que de bonnes avancées sur la mise au point de l'itinéraire technique.
Nous sommes heureux d'annoncer que nous avons des disponibilités en griffes pour 2023, malgré quelques déboires encore cette année.
Nos serres ayant été finalisées de justesse, les semis de printemps ont accusé un retard de deux mois. La sécheresse de cet été n'a pas non plus aidée nos jeunes plants, mais l'eau a tenu bon ! Après quelques arrachages de contrôle cet automne, les griffes ne s'en sortent pas trop mal, elles pèsent en moyenne entre 50 grammes et 100 grammes. Elles pourraient être plus grosses, mais les conditions ont fait que ...
Toujours pas de très grosses quantités produites cette année car nous n'avons pas pu solutionner le repiquage en pleine terre. Le réalisant sur butte pour faciliter l'arrachage à la machine, nous n'avons pas encore trouvé l'astuce pour mécaniser la plantation, qui s'est faite à la main.
Nous espérons toutefois qu'il y aura de quoi satisfaire la plupart des intéressés, et travaillons déjà à nous améliorer encore pour la saison 2023 !
Merci à vous tous qui nous avez montré votre intérêt durant toute cette année encore, malgré nos indisponibilités au printemps 2022.
Julie CHIRENT
0650960642
griffedaspergebio@laposte.net
Pour la nouvelle pépinière 2023 (plants disponibles en 2024), nous sommes en train de sélectionner les variétés qui seront en production. Pour l'instant nous nous sommes arrêtés sur les suivantes :Argenteuil, Mary Washington, Ginjlim, Backlim, Vitalim, Erasmus et Guelph Millenium.
Si toutefois vous avez des besoins spécifiques en
variétés, nous pouvons produire à la demande.
Il faut en revanche nous prévenir assez tôt afin que nous puissions nous approvisionner en semences, dès cet automne.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande!
Pour le printemps 2023, pensez à réserver vos griffes dès maintenant. Vous trouverez toutes nos variétés sur notre page Nos Variétés, ainsi que les tarifs et conditions de réservation sur la page Nos Tarifs. Attention certaines variétés sont déjà en rupture de stock !
Griffedaspergebio, nouveautés 2021
08/11/2020
Griffedaspergebio a trouvé sa terre ! Toutes les nouveautés pour la naissance officielle de l'exploitation...
Griffedaspergebio, après quatre années de recherche, a enfin trouvé des terres pour s'installer de façon pérenne. Les choses sérieuses attaquent !
C'est le début d'une belle aventure, et l'aboutissement de quatre années de projet, de recherches, d'essais et de doutes !
Dès 2021, griffedaspergebio lancera donc une production plus importante de griffes certifiées AB, dans l'espoir de pouvoir satisfaire plus largement toutes les personnes intéressées.
Les variétés à la production seront: Argenteuil, Mary Washington et Connover's Colossal.
Griffedaspergebio a choisi ces variétés car elles sont rustiques et adaptables, qualités nécessaires à la production AB. Mais aussi car elles sont financièrement plus abordables que les hybrides, bien que le coût des hybrides s'explique en partie par leur sélection de pointe.
Si toutefois vous souhaitiez d'autres variétés, hybrides ou autres, n'hésitez pas à nous contacter. Nous envisageons de produire également "à la carte" pour ceux qui connaissent à l'avance leurs besoins (contactez-nous assez tôt pour que nous puissions nous fournir en semences).
Dans tous les cas n'hésitez pas à nous contacter, c'est en échangeant que l'on avance !
Aspergement vôtre !