Julie Chirent
GAEC DE LANAU
Le bourg
15200 ARCHES
portable: 0650960642
mail: griffedaspergebio@laposte.net
Griffedaspergebio est un projet en cours de réalisation de production et de vente de griffes d'asperge certifiées AB.
Riche de l'expérience de Jean Chirent, producteur de plants de fraisiers bio depuis 30 ans, nous annoncions en 2019 sur son site internet - plantdefraisierbio.fr - le lancement d'un test de culture de griffes conduite en agriculture biologique. Cette idée résultait d’une constatation: il n’existe à l’heure actuelle à notre connaissance pas, ou peu, production de griffes bio en France, obligeant ainsi les intéressés à se servir à l’étranger.
De là est partie l'envie pour une fille de suivre un peu le chemin de son père, en développant une production utile et qui fasse sens.
Ce site internet a pour vocation de permettre aux intéressés de suivre les avancées de ce projet. Vous y trouverez des informations sur ce qui a déjà été fait, sur ce qui est en cours d'exécution, et ce vers quoi nous souhaitons arriver à terme: la vente régulière de griffes Bio.
Enfin une terre pour
Griffedaspergebio
Les belles prairies vertes accueillent depuis 2021 la production. Située à 500 m d'altitude dans le Cantal, aux abords de la Dordogne, Griffedaspergebio remercie l'exploitation adjacente plantdefraisierbio d'avoir accompagné ses premiers pas en lui servant de couveuse, rendant les tests culturaux possibles ainsi que de bonnes avancées sur la mise au point de l'itinéraire technique.
Nous sommes heureux d'annoncer que nous avons des disponibilités en griffes pour 2023, malgré quelques déboires encore cette année.
Nos serres ayant été finalisées de justesse, les semis de printemps ont accusé un retard de deux mois. La sécheresse de cet été n'a pas non plus aidée nos jeunes plants, mais l'eau a tenu bon ! Après quelques arrachages de contrôle cet automne, les griffes ne s'en sortent pas trop mal, elles pèsent en moyenne entre 50 grammes et 100 grammes. Elles pourraient être plus grosses, mais les conditions ont fait que ...
Toujours pas de très grosses quantités produites cette année car nous n'avons pas pu solutionner le repiquage en pleine terre. Le réalisant sur butte pour faciliter l'arrachage à la machine, nous n'avons pas encore trouvé l'astuce pour mécaniser la plantation, qui s'est faite à la main.
Nous espérons toutefois qu'il y aura de quoi satisfaire la plupart des intéressés, et travaillons déjà à nous améliorer encore pour la saison 2023 !
Merci à vous tous qui nous avez montré votre intérêt durant toute cette année encore, malgré nos indisponibilités au printemps 2022.
Julie CHIRENT
0650960642
griffedaspergebio@laposte.net
Pour la nouvelle pépinière 2023 (plants disponibles en 2024), nous sommes en train de sélectionner les variétés qui seront en production. Pour l'instant nous nous sommes arrêtés sur les suivantes :Argenteuil, Mary Washington, Ginjlim, Backlim, Vitalim, Erasmus et Guelph Millenium.
Si toutefois vous avez des besoins spécifiques en
variétés, nous pouvons produire à la demande.
Il faut en revanche nous prévenir assez tôt afin que nous puissions nous approvisionner en semences, dès cet automne.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande!
Pour le printemps 2023, pensez à réserver vos griffes dès maintenant. Vous trouverez toutes nos variétés sur notre page Nos Variétés, ainsi que les tarifs et conditions de réservation sur la page Nos Tarifs. Attention certaines variétés sont déjà en rupture de stock !
Griffedaspergebio produit sur demande !
01/12/2020
Production à la carte de variétés ...
Griffedaspergebio produira en 2021 trois variétés populations: Argenteuil, Mary Washington et Connover's Colossal.
Cependant, si vous avez des besoins spécifiques sur des variétés autres, et notamment sur des variétés hybrides, nous pouvons vous les produire. Il suffit de nous contacter assez tôt, d'ici la fin de l'année, afin que nous puissions nous approvisionner en semences. Pour tout renseignement, n'hésitez pas à nous contacter.
Le choix de produire les variétés hybrides sur commande résulte du coût élevé des semences de variétés hybrides (matériel végétal de pointe protégé par des droits d'obtention). Notre jeune trésorerie ne peut se permettre d'assumer à l'aveuglette de telles dépenses.
Les variétés populations ont l'avantage d'être moins coûteuses. Elles sont en outre souvent très rustiques, et d'une grande adaptabilité à des conditions de culture différentes et/ou difficiles, là où les hybrides exigent davantage des conditions optimales de culture pour exprimer leur plein potentiel. Les variétés populations se prêtent donc assez bien à la conduite en AB. En revanche elles sont moins homogènes que les hybrides, en terme de régularité de calibre et de rendement.
Et comme chacun à ses propres objectifs, griffedaspergebio reste à votre écoute pour toute demande de production particulière. N'hésitez donc surtout pas !
Aspergement vôtres !